眷村經典好味道「水交社空軍拌麵」新品上市
發稿單位:文化局
發稿時間:113年9月2日15:50
擁有「全台最美眷村」之稱的水交社文化園區,於去(2023)年雷虎70周年之際,推出多項周邊紀念商品,造成軍事迷瘋搶一度缺貨,在九三軍人節前夕,園區再度重磅推出「水交社空軍拌麵」,帶來眷村記憶的經典滋味!
「空軍拌麵」包裝視覺運用戰後來臺藝術家劉煜的畫作〈陋巷〉,劉煜老師1919年出生於中國東北,師事林風眠、呂霞光等名師,具有豐富的藝術背景。1947年來臺後任臺灣省立工學院(今成功大學)顏水龍教授的素描助教,後於白色恐怖時期受到波及,輾轉任教於臺南空軍子弟學校(今志開國小),對戰後臺灣美術史具有重要貢獻。
空軍拌麵首波主打蒜香麻醬口味,麵體改良自傳統手工關廟麵,堅持全程日曬吸收陽光,打造溫暖如家的好味道,蒜香麻醬則選用臺灣芝麻,多道工法精粹提煉製成,香氣濃郁。濃烈的芝麻香氣中和了蒜頭的辛辣感,加上風味香醇的純釀造醬油,相互結合成完美的拌麵醬,淋上Q彈有嚼勁的麵條,吃一口,在舌尖上交織出暖暖的家鄉味。
水交社文化園區前身為空軍眷村,附近一帶原為日治時期駐防臺南機場的臺南海軍航空隊軍眷宿舍,戰後則是「空軍第一戰術戰鬥機聯隊」基地,蘊育逾50位優秀的國軍將領。1953年空軍成立雷虎特技小組,飛官及眷屬亦居住於此,水交社因而負有「雷虎的故鄉」美譽。
文化局表示,九三軍人節將近,為感謝國軍官兵保家衛國,園區配合《臺南九月敬軍月-我敬軍,我優惠》活動,憑軍人證可享眷村雜貨舖及敝墟書店全店九折優惠,以行動表達對國軍的敬意。園區內同時展陳兩架雷虎塗裝F-86及迷彩塗裝F-5E戰鬥機非常吸睛,並提供飛行服租借服務,歡迎大小朋友來當一日飛行員與戰鬥機合影留念。此外,多款雷虎小組飛行機種周邊紀念商品也不可錯過,包含與國際大賽常勝軍的臺南在地酒廠「台風造酒」合作推出的雷虎精釀啤酒(桂花蜂蜜風味)、空軍帽、T-shirt、運動毛巾、臂章等,款款經典、軍事迷必蒐,即日起在園區內的眷村雜貨舖限定開賣!