青年學堂旅人食光小聚後壁開講黃偉哲推在地青年跨域交流

發稿單位：研究發展考核委員會

發稿時間：113年8月25日16:00

黃偉哲市長鼓勵在地青年跨域交流，透過經驗分享、資源交換共創共好。為強化在地青年連結，臺南市政府研考會24日假後壁璞育塾文創園區辦理「青年學堂-旅人食光小聚」，近30位青年齊聚後壁，探索在地食材的更多可能性。

市長黃偉哲表示，臺南市政府積極打造青年交流平臺，108年成立青委會、110年起辦理青年公共議題提案競賽，以多元交流號召各領域青年關注公共事務，強化在地認同，創造串連契機，匯聚理念相同的同行夥伴形成青年聚落，與政府部門、在地組織，形成支持系統，只要連結夠強烈，青年就願意留鄉返鄉。

本次青年學堂邀請於後壁蹲點的藝饗旅人主理人張恩誌主持，引導與會青年交流串連。他說，返鄉青年要面對多重關卡，如果只有一個人要面對這些事情太過辛苦，因此旅人食光小聚想呈現最Chill的聚會，串連每個打拼的年輕人，透過小聚分享彼此經驗，進一步分享資源，共同推動未來更多可能。

活動中邀請青年達人分享他們與食材的故事，臺南市政府青年委員也是新市在地青農陳正明，返鄉歸農後用自己果園的火龍果做火龍果麵，結合新市毛豆節設計日式和風毛豆冷麵，在一盒麵中展現在地特色作物的美味；後壁野草老師王家曼開課教人認識環境中的雜草，喜歡玩香料，更把廚房當成實驗室；台中首思醬作主理人賴柏霖，讀物理系的他曾任科技大廠工程師，人生中一個急轉彎開啟了他堅持食材本味的手作醬料人生。

研考會主委蒙志成指出，臺南市研考會規劃多元的青年公共參與培力，倡議青年關注在地事務，以培力提升青年公共參與技能，擴展支持網絡，發揮群策群力的力度，凝聚南青觀點，由跨域交流、經驗交換、在地串聯，全方位支持青年朋友在臺南實現理想。