臺南文旦開始採收 消費者要把握下單最好時機
發稿單位:農業局
發稿時間:113年8月14日
在農民細心照料下,今年臺南文旦的品質仍然讓專家有驚艷的感覺,不僅普遍甜度都有12度以上,在短暫辭水後,果肉軟米甘甜多汁,品嘗後柚香回甘喉韻極佳,呈現出台南文旦特殊的風味。市長黃偉哲呼籲消費者要把握下單好時機,以免屆時買不到正宗臺南文旦而扼腕不已。
臺南市政府農業局今(14)日邀請麻豆區農會、下營區農會召開記者會,向消費者宣示,臺南的文旦已進入採收期,是最好的下單時機。
農業局長李建裕表示,今年臺南市文旦種植面積1,097公頃、原預估產量約26,000公噸,與往年差不多。但因凱米颱風造成臺南文旦柚災害損失,經綜合性評估,包括落果、樹枝倒伏、延遲性損害,評估減產約2成,減少約5,000公噸,產量預估約21000公噸。農業局後續會再配合臺南改良場、南區分署每週前往產地評估產量。
農業局進一步表示,今年中秋節在9月17日,節氣白露是9月7日,現在正是採收中小果最好之時節。臺南文旦好吃的密碼除了天然環境外,農民細心照顧更是最重要的因素,使其果肉細緻,喉韻回甘佳,風味與其他地區明顯不同。而許多柚農都有累積自己的忠實客戶,每年都訂單滿滿,現在雖然是採收期,但也是消費者下單最好的時機,加上今年產量因颱風影響產量較少,消費者如果猶豫,可能就買不到最心儀的正宗老欉文旦了。
下營區農會總幹事陳乃源表示,臺南文旦主產區在麻豆、下營,麻豆種植面積約838公頃,但下營種植面積也有93公頃左右,僅次於麻豆,而且主要產區與麻豆相鄰,地質風土相近,品質不遜於麻豆,相當優異。月前雖然有凱米颱風侵襲,部分果實受到強風吹襲造成枝條磨損果皮稍有瑕疵,但整體品質仍然優良。
麻豆區農會推廣股李坤益主任表示,麻豆區農會在上周陸續收購10年以下的大果,收購量超過50萬斤,目前麻豆流通在市面上的文旦大果已減少許多,農民正規劃後續的採果,大部分農民都預定在17、18日起陸續採果,依據農民的種植面積,預估在2周左右會採收完畢再放置辭水。而這段時間正是老客戶回購最好之時機。
今天農業局邀請在109年獲得全國產銷履歷達人的麻豆區柚農郭秋寶現身說法,也展示其起完整的產銷履歷紀錄簿,包含土壤、水質檢驗證明,也完整記錄栽培工作流程,何時除草、施肥、病蟲害防治、樹枝修剪等等工作,這本也展現出臺南文旦為什麼會好吃的關鍵秘笈。郭秋寶也展示其藥檢零檢出的文件,證明細心照顧管理,品質與安全可以兼顧。