水+空氣+電合成蛋白質 太陽能食品憑「空」做火星食物

水+空氣+電合成蛋白質 太陽能食品憑「空」做火星食物
芬蘭新創公司「太陽能食品」(Solar Foods)研發一種生產技術,將水電解提取氫,使用氫、二氧化碳和其他微量元素培養微生物,經高溫處理後,轉化成一種蛋白質食物,外觀及口感類似小麥粉,每公斤成本僅約5歐元(約台幣180元),預定今年底向歐盟申請「新穎食品認證」,2021年開始商業化生產。 《詳全文…》

 


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