國產柑橘農藥殘留風險低,請消費者放心選購

有關今日媒體報導「放久不爛 柑橘凍齡的祕密」新聞,行政院農業委員會動植物防疫檢疫局 (以下簡稱防檢局) 表示,柑橘類屬於耐儲運的水果,只要果實外表無傷口且貯存環境良好,保存期限可長達3至4星期。而該報導指出的2種防腐劑,均係衛生福利部核准使用之食品添加物,且訂有相關使用食品範圍及限量標準,另國產柑橘相關農藥殘留檢驗亦符合標準,請消費者安心購買。
柑橘類水果耐貯存,合法使用藥劑可減少貯藏性病害發生
防檢局指出,柑橘類水果在田間採收的時候因尚未成熟,為避免在貯存冷藏後熟期間腐敗,可使用核准之農藥進行保護措施,避免青黴菌危害而造成果實腐爛。而且柑橘類屬於較「凍齡」耐儲運的水果,只要果實外表無傷口,貯存之環境無青黴菌等病原存在時,與室內之保存期限可長達3至4星期。另為穩定到貨品質及提升櫥架壽命,農糧署成立「柑橘產業技術服務團」輔導果農自田間栽培管理,強化樹勢生產健康果品,制訂標準化採收集貨流程,減少果實受傷,再於分級時落實選果作業,剔除受傷腐損及不良果,或採後逐果套袋或以隔板方式包裝,即可進行長期儲藏,無須使用藥劑處理。
至於該報導所提到的「對羥苯甲酸異丁酯」及「聯苯」等2種防腐劑,防檢局說明,該2種防腐劑均係衛生福利部核准使用之第一類防腐劑,在柑橘類上市後,「對羥苯甲酸異丁酯」可使用於其外皮,限量標準為 0.012g/kg以下,另「聯苯」則限用於柑橘外敷之紙張,限量標準為 0.07g/kg以下。防檢局表示,依據核准使用之藥劑及方法,柑橘類水果的食用安全無虞。
柑橘抽驗合格率高,無農藥殘留疑慮
防檢局表示,農委會農糧署每年持續辦理農民安全用藥之輔導工作,指導農民正確用藥以維護消費安全。另每年亦針對田間及集貨場之農作物辦理農藥殘留監測工作,以確保農產品上市前之衛生安全,107年抽驗柑橘553件 (不含柚子、金桔、檸檬、葡萄柚及柳橙等),合格率達97.1%,國產柑橘品質優良且農藥殘留風險低,請消費者安心購買食用,另建議食用前可用清水適度清洗,除可清除表面不潔處外,亦可降低藥劑殘留的疑慮。

 

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