2018臺南胡麻季農業產業文化活動開幕記者會~「麻油香、代代傳、入味A臺南好油」

最新RSS訊息照片說明臺南胡麻季記者會

胡麻是一年二期生作物,但受限於氣候及地理條件,臺南胡麻的種植時節多以白露前後種植的二期作為主,去(106)年臺南胡麻的種植面積是2,845公頃,產量為3,049公噸,包括種植面積及產量均逾全國的八成。胡麻生產除具有經濟價值外,其特有的自然景觀、人文及地方特色,是本府發展特色農業及落實農業永續發展的重要農特產品。今(27)日特別舉辦記者會,與各主要產區公所與農會來共同行銷「2018臺南胡麻季農業產業文化活動」,期透過傳播媒體來強化民眾對本市胡麻及其特色農產品是「健康、安全、美味」的意象。


 

麻油因含有不飽和脂肪酸、蛋白質含量也高、礦物質及維生素也很豐富,且像B1B2、菸鹼酸,也都比其他食用油來得好,所以稱為健康好油。另為延長胡麻的產銷週期,本市轄內各主要產區農會多數備有冷藏及榨油設備,其中西港區農會更於今(107)年取得通過食品安全衛生管理系統ISO22000及HACCP國際雙驗證標章,讓該會所產製的麻油更安全且有保障。此外,轄內農會仍持續與農民維持契作的合作夥伴關係,除落實照顧農民生活及穩定農民收入外,更透過引入高品質的「台南1號」胡麻籽種植及嚴守田間安全用藥規範,並辦理農藥殘留檢測,來保障消費者對食品安全的訴求。

 

本次活動各區舉辦時間分別為:107年12月1-2日在善化區農會本會廣場、107年12月8-9日在西港區農會後營倉庫及107年12月15日在安定區公所西側停車場。其中善化區活動會場有胡麻榨油體驗DIY、青年農民市集等活動項目;西港區活動會場有胡麻料理品嚐、健康路跑、音樂響宴及農特產品市集等活動項目;安定區活動會場有DIY體驗、身心手腦闖關遊戲、麻油美食品嚐及農民市集等活動項目。此外,為了讓民眾認識胡麻的生產特性及田園景觀,市府也邀請民眾至台1線、市道178173等胡麻主要產區沿線觀賞胡麻花、體驗農民在田間割捆胡麻、摃(篩)胡麻籽等生產流程,或到農會的麻油加工廠參觀榨油的製作過程,一同體驗臺南在地的自然景觀、人文及地方特色

 

 

記者會活動流程:

 


































時間
活動
備註
1130-1200
貴賓媒體簽到
 
1200-1210
主持人開場
 
1210-1230
長官及來賓致詞
 
1230-1235
焦點儀式
 
1235-1300
媒體聯訪
 
1235-1300
胡麻特色料理品嚐
 
1330~
活動結束