「牛肉好蒡.一起來丼丼」國產牛肉創意料理競賽冠軍出爐

最新RSS訊息照片說明是國產牛肉創意料理競賽頒獎

     臺南市政府農業局為鼓勵民眾將國產牛肉融入家庭料理中,並運用創意作出不同於清燙手法的國產牛肉料理,特別規劃創意料理競賽,邀集5所餐飲科系學校師生組隊報名參加,每組隊伍共3名,以國產牛肉為主食材,以本市在地食材作為副食材,必須在2小時的比賽時間下烹調出3道創意國產牛肉料理。


    本次競賽隊伍分別為中華醫事科技大學、南英商工、南臺科技大學、長榮女中及台灣首府大學,歷經2小時的比賽,經由專業評審味道、技巧、擺盤及創意評分及現場10名民眾票選,最終由中華醫事科技大學榮獲競賽第1名,獲得獎金新臺幣20,000元,台灣首府大學(國際餐飲技藝研習隊)獲得競賽第2名及南臺科技大學(中廚隊)獲得競賽第3名。


新聞連絡人:臺南市政府農業局畜產科 田佳蓉 電 話:06-6326301

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