嚴格把關斃死畜禽非法流供食用

時序進入端午節,為重要傳統節日而肉粽更是不可少的應節食品,為維護民眾食肉安全及杜絶非法流用死畜禽情形,臺南市政府農業局藉由輔導查核、道路攔檢及違法屠宰與家畜保險並進,確保畜禽產品安全,維護消費者權益。

為杜絕斃死畜禽被非法流用,本局除函請各產業團體及當地公所轉知各畜牧場,務必依畜牧法相關規定妥善處理斃死畜禽外,亦不定期查核畜牧場化製原料三聯單是否填寫確實,並宣導斃死畜禽交給化製場委託之化製原料運輸車時,其駕駛應予核對後簽收;另每月執行道路攔檢及違法屠宰聯合查緝工作,預防有違規載運斃死畜禽之情事,層層為消費者把關。

同時本局協助農會推動畜牧場投保家畜保險,藉由農民投保加上政府補助,只要簽訂斃死畜禽化製合約及負擔些許保險費用,農民飼養或運輸過程死亡的豬隻得以獲得理賠金,分擔農民的飼養風險以及減少生產成本,降低死畜禽遭不肖廠商非法流入市面的風險。

本局呼籲各畜牧業者應妥適處理斃死畜禽,切勿任意棄置,以避免遭非法流用,影響產業形象。民眾如發現死廢畜禽非法流供食用情事,請撥打電話:06-6326301來電檢舉,共同打擊非法不肖業者,守護國人食肉安全。

 

新聞連絡人:農業局畜產科吳珮妃

      話:06-6322231#6170

 


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