農委會召開推動臺灣契作高粱會議建立釀酒高粱生產供應鏈

  農委會於本(19)日召開推動臺灣契作高粱會議,金門縣政府李增財副縣長率該縣建設處處長陳祥麟、財政處處長孫國智、金酒公司黃怡凱董事長、金門縣農會總幹事文水成等相關人員與會,與臺灣有意契作高粱縣市及農會代表說明契作事項及交流,會中並由該會農糧署說明釀酒高粱契作及輔導規劃情形,以建立釀酒高粱生產供應鏈。

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新品種高粱出酒率高、耐旱、抗病害, 是優良的節水作物

  農委會臺南區農業改良場新研發育成釀酒用高粱新品種「臺南7號」、「臺南8號」,風味佳,出酒率高,同時具有耐旱、抗病蟲害等優點,可大量減少灌溉用水,成為該會農業節水、大糧倉政策及推動稻田轉種節水作物的選項,推動臺灣契作高粱,建立臺灣釀酒高粱生產鏈,將有利金門酒廠及臺灣菸酒公司等酒廠穩定原料供應,同時增進農民收益,確保農村生活穩定。

穩健推展建立臺灣釀酒高粱生產供應鏈

  農委會表示,高粱主要做釀酒用途,過去國內沒有適合釀酒高粱品種,酒廠高粱原料主要是靠進口,新釀酒高粱品種雖甚具潛力,但在臺灣地區還沒有大規模種植實績,該會將輔導農會依酒廠需求契作生產,逐步擴大栽培面積。另基於政府輔導產業立場,亦請縣市政府協助輔導農會朝產銷履歷生產及參加大糧倉計畫,站穩腳步,逐步推展提高國內高粱自給率,建立穩定的釀酒高粱生產供應鏈。

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joannahylton556

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