改善偏鄉學童營養午餐 推動「中央廚房以大帶小」 提高偏鄉學校食材費補助 蘇揆:要讓臺灣一代比一代強

兒童節將至,行政院長蘇貞昌今(1)日在行政院會聽取教育部「推動偏鄉學校中央廚房計畫」報告後表示,為讓偏鄉孩子享有同等飲食照顧的權利,政府送給全國兒童最大禮物,將投入35億元經費,將偏鄉學校食材費補助,從6元提高到10元;並擴建中央廚房,建立食材聯合採購機制,推動「中央廚房以大帶小」,要讓全國中小學孩子吃得飽、吃得好,健康快樂成長,讓臺灣一代比一代強。蘇院長表示,再過幾天就是兒童節,上週六(3月27日)他到板橋車站旁的特專三文化設施用地,宣布規劃興建「國家兒童未來館」,在市值約300億的土地上,由中央全額投入130億元,打造一座融合兒童文化體驗、數位藝術科技、兒童劇場,可激發孩子創意發想的夢想場館,讓孩子「從遊戲中體驗科技、在快樂裡夢想未來」。今天國家要送給全國兒童的最大禮物,由教育部及農委會提出「推動偏鄉學校中央廚房計畫」,讓全國中小學孩子吃得飽、吃得好。蘇院長強調,這是教育部繼去年全國學校安全教室改善計畫,以及明(111)年3月「班班有冷氣,校校會發電」後,又一項重大計畫,是對全國兒童最大、最實際、最公平及最周到的福利。蘇院長表示,他在前(108)年9月的行政院會聽取農委會「學校午餐使用在地食材」報告時,全國國中小營養午餐具標章食材占比為54%;迄今三章一Q使用校數比,一般學校已達90%,但偏鄉學校僅有68%,顯示仍存在城鄉差距。而目前全國國民中小學3,360多校,約有1,100多校為偏遠學校,其中提供中央廚房服務的學校只占四分之一,約300所學校,其他學校僅能自行設法供餐。因偏鄉學校地處偏遠,運費成本高,不易聘到廚工,致使午餐費用的運費及人事成本偏高,真正用於食材的僅有7成,以致偏鄉孩童午餐的品質及安全,不及都會地區。蘇院長強調,為讓偏鄉孩子享有同等飲食照顧的權利,政府下定決心、拿出辦法、建立制度,投入35億元經費,除加碼偏鄉學校食材費補助,由現行每人每餐6元,提高到10元,自本(4)月起開始實施外,針對還未設中央廚房服務的偏鄉學校,新擴建中央廚房,並建立食材聯合採購機制,由教育部統籌規劃中央廚房所需廚工、營養師等人力,包括載送食材、運送午餐到各校的冷鏈保鮮車、控溫餐車,都一併規劃到位,希望讓絕大部分、九成以上的午餐費,都能真正用在食材上,做到「中央廚房大帶小,熱騰騰午餐準時到」。蘇院長進一步強調,他要保護最沒有力量的孩子,希望讓偏鄉孩子在成長過程中,獲得正向的經驗,並且有好的發展。因此讓每個孩子在成長過程中,皆得到應有的營養,吃得飽、吃得好,安心學習,不僅是政府的責任,更是國人的期待。院長也指出,政府須做好「食材鏈」到「運送鏈」的生態體系,並加以宣導,才能讓孩子有快樂的成長記憶。蘇院長指出,政府跨部會共同推動的「班班有冷氣,校校會發電」,即將於明年3月實現,進一步推出的「推動偏鄉學校中央廚房計畫」,其中部分立即上路,到明年9月全國同步實施,希望讓全國的孩子們健康快樂成長,臺灣一代比一代強。教育部長潘文忠表示,該計畫放寬偏遠學校標準,將交通較偏遠、學校規模小的包括臺北市、基隆市、新竹市、嘉義市等四縣市納入,共增加44所學校,加上原有偏遠地區學校人數,共約12萬名學童,讓位處偏遠的學校孩童都能受到照顧。教育部懶人包 from releaseey

Facebook Comments
(這個頁面共進入 2 次, 今天進入 1 次)